Espumante Federico de Alvear Brut

 

Coloração:verde claro , perlage fina e persistente de alta qualidade. Nariz:aromas frutais. Boca:fresco e intenso de acidez equilibrada

A colheita é feita quando as uvas estão maduras com um bom equilíbrio entre acidez, teor de açúcar e ph, para uma melhor produção do vinho espumante.
Após o processo de clarificação se realiza a produção de vinho espumante através da adição de leveduras selecionadas.
Concluída a segunda fermentação o espumante permanece em contato com as borras das leveduras, por um período de 60 dias para que este obtenha mais aromas e sabores especiais, passando depois por uma baixa temperatura e pressão.A etapa final é caracterizada pela adição do licor de expedición o que irá determinar o toque final dos aromas e sabores, após este processo é filtrado e engarrafado.

Disponibilidade: imediata

Consulte nossos preços: (48) 3025-2300





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